¿Cómo funciona el Pasteurizador?
Los pasteurizadores de placas consisten en una serie de placas. Entre las placas hay juntas resistentes a altas temperaturas. Estas juntas evitan que los líquidos que pasan por las placas se mezclen. Las placas tienen un grosor de 95-125 mm y son de acero inoxidable. Los surcos en la placa permiten un llenado turbulento, aumentando la superficie de transferencia de calor y prolongando el tiempo de contacto del líquido con el calor.
Piezas del Pasteurizador
- 1 - Tanque de equilibrio
- 2 - Bomba de alimentación
- 3 - Control de flujo
- 4 - 1. y 2. Regeneración
- 5 - Separador
- 6 - Calentador
- 7 - Tubo de retención
- 8 - Bomba de refuerzo de empuje
- 9 - Sistema de agua caliente
- 10 - Enfriador
- 11 - Válvula